โดนัท ไสตล์ กิ๊บเก๋ น่ารักๆ ทำโดนัทและขนมปังด้วยใจ ใช้ยีสต์ธรรมชาติ เพื่อให้ได้โดนัท และ ขนมปังที่ดีที่สุด เดิมร้านอยู่ที่เชียงใหม่ชื่อว่า flour flour แต่เพราะ signature โดนัท ครีม อร่อยมากและปังมากเลยมาลงย่าน สีลม ซะเลย ร้านน่ารักๆ กิ๊บเก๋ใช้ขายโดนัทจากยีสต์ธรรมชาติชื่อว่า Cream
Post Title:
CREAM โดนัท สีลม ร้านน่ารักๆ จากเมืองเชียงใหม่
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
01
จากเชียงใหม่ สู่ สีลม
ร้านแม่ทุกวันนี้จะอยู่ที่เชียงใหม่ชื่อร้านว่า flour flour โดยคุณ ดนตรี ศิริบรรจงศักดิ์ และ คุณ น้ำฝน อุดมเลิศลักษณ์ ทั้งคู่ใช้ยีสต์ที่บ่มเอง เลี้ยงเอง ซึ่งแน่นอนมันเลี้ยงยากกว่า instant yeast มากกก แต่คุณลักษณะก็ดีไปด้วย เรายอมให้ลูกค้าได้ของดีที่สุด โดยแลกกับเวลาของเราเอง
เจ้ายีสต์ตัวนี้ใช้เวลาบ่มถึง 18 ชั่วโมง เหมือนตอนที่เราทำ sour dough เนื้อแป้งจะมี texture และ flavor ที่ ไม่เหมือนขนมปังทั่วไป ที่ร้าน flour flour เชียงใหม่ เจ้าโดนัท bombolini แบบ italian นี้ขายดีมากอยู่แล้วเลยลองเอามาลง สีลม ซอยละลายทรัพย์ เลยอยากรู้ว่าเป็นยังไงเหมือนกัน
02
CREAM
ที่ร้าน Cream มีโดนัทอยู่ 6 ชนิด
ตัวหลักก็จะเป็น 6 ตัวนี้ อีกตัวจะเป็นรส Strawberry Lover ถ้าคิดว่าจะเป็น donut นุ่มๆ กินแล้วละลายในปากแล้ว คิดผิดนะครับ รสชาติ donut ที่นี่จะ chewy and buttery เคี่ยวหนึบๆๆ และ นุ่มหอมมากเป็นเนื้อสัมผัสที่แปลกใหม่ ไม่ค่อยได้กินที่ไหน และ รู้สึกดีใจที่ได้กินมากครับเพราะมันสุดยอดมากๆ ไม่มีคำบรรยายตอนกินจริงๆครับ
ร้านจะอยู่ในซอยละลายทรัพย์ ลง BTS ช่องนนทรีย์ เดินเข้าซอยละลายทรัพย์ นิดเดียว ก็จะเจอร้านน่ารักๆ ส้มๆ อยู่ทางซ้ายมือ ร้านจะเปิด 10:00 เป็นต้นไป และขายถึง 15:00 แต่ส่วนใหญ่ของจะหมดก่อนถ้าจะไป ต้องไปก่อนเวลานะครับ เพราะเขาทำวันต่อวันเพื่อความสดใหม่
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
CREAM โดนัท จากเชียงใหม่ ในย่าน สีลม
menu
Vanilla donut (signature) | 69 – |
Cinnamon donut | 49 – |
Lemon meringue donut | 69 – |
Salted caramel donut | 69 – |
Kinako donut | 69 – |
Dirty chocolate donut | 69 – |
Strawberry lover donut | 79 – |
Iced Americano | 55 – |
Iced Latte | 65 – |
monday | 10:00 – 15:00 |
tuesday | 10:00 – 15:00 |
wednesday | 10:00 – 15:00 |
thursday | 10:00 – 15:00 |
friday | 10:00 – 15:00 |
saturday | closed |
sunday | closed |
รายละเอียด
Address: 399/4 Silom Soi 7, Silom,
Bangrak, Bangkok, 10500
Mobile: 065 639 3899
FB: Cream
Google Map
ที่มา: Cream, cream by flour flour, donut