เชื้อไวรัส COVID-19 ต้องการโฮสต์ในการฟักตัว เติบโต และขยายพันธุ์ ทาง EFSA (European Food Safety Authority) รายงานแล้วว่า อาหารไม่ใช่เป็นแหล่งกระจายไวรัสสำหรับไวรัสสายพันธุ์ CORONA นี้ นั้นหมายความว่า เชื้อไวรัสจะไม่สามารถเจริญเติบโต หรือ ขยายพันธุ์แม้จะอยู่ในอาหารได้ แต่ถึงแม้กระนั้น “ช้อนกลาง” ยังถูกถกเถียงมากมายว่า ควรใช้ หรือ ไม่ควร
Post Title:
covid-19 ช้อนกลาง หยุดแพร่เชื้อ สารจาก รัฐมนตรีสิงคโปร์
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
01
COVID-19 ติดต่อได้ ถ้ากินอาหารร่วมกัน
เชื้อไวรัส COVID-19 นี้สามารถอยู่บนพื้นผิววัสดุเช่น ไม้ โลหะ น้ำ ช้อนส้อม น้ำแกง กับข้าว ได้นานสูงสุด 9 วันขึ้นอยู่กับความชื้น และ อุณหภูมิของพื้นผิว แม้ไวรัสจะไม่ขยายพันธุ์ได้ก็ตาม แต่มันอึดอดทน เกาะตามพื้นผิววัสดุได้นานมาก
ชนชาติ Asia ทั้งหมดมีนิสัยชอบแบ่งปันในโต๊ะอาหาร เป็นเหมือนขนบธรรมเนียมประเพณีที่ตกทอดมารุ่นสู่รุ่นซึ่งเราจะต้องมีกับข้าวเยอะๆบนโต๊ะ แล้วข้าวต่อคนต่อจาน ประเทศไทย และ สิงคโปร์จะใช้ช้อนกลาง ส่วน ฮ่องกงจะใช้ตะเกียบสีดำ และ สีขาว เพื่อแสดงถึงการใช้ ตะเกียบ หรือ ช้อนรวม
เมื่อคนติดเชื้อ COVID-19 รับประทานอาหารร่วมกับเรา เมื่อเขาเอาช้อนใส่ปากไวรัส COVID-19 จะติดที่ช้อนเขา แล้วเมื่อเขาตักกับข้าวโดยไม่ใช้ช้อนกลางเชื้อลงไปสู่กับข้าวจานนั้นทันที และเมื่อเพื่อนร่วมโต๊ะทุกคนเมื่อกินกับข้าวจานนั้นเข้าไป ก็มีโอกาสติดเชื้อไวรัส COVID-19 ได้อย่างแน่นอน
02
ใช้ช้อนกลาง ดีที่สุด
เมื่อต้องทานอาหารร่วมกัน “ช้อนกลาง” เป็นสิ่งที่จำเป็นมาก เพราะว่าอย่างน้อยเราป้องกันเชื้อไม่ให้แพร่กระจายไปที่กับข้าวจานอื่นๆ เชื้อไวรัสจะอยู่ที่ช้อน ส้อมเขา จะไม่ลงไปที่อาหารจานกลาง
วิธีหลีกเลี่ยงที่ดีที่สุด รัฐมนตรีกระทรวงสิ่งแวดล้อมของประเทศ สิงคโปร์ Minister Masagos Zulkifil ได้รายงานว่า ทางที่ดีที่สุดคือ ต่างคนต่างกิน เป็นจานของตัวเอง คล้ายกินข้าวกะเพราไข่ดาวเป็นจานของตัวเอง เพราะจานใครจานมันไม่ยุ่งเกี่ยวกับใคร
ทานอาหารจานของตัวเองจะปลอดภัยที่สุด เพราะว่า เราไม่ได้ยุ่งกับใครเลย เราจะติดเชื้อหรือไม่ติดก็ไม่เป็นไร ไม่ได้ยุ่งกับใคร แต่เมื้อต้องทานอาหารร่วมกันจริงๆ มันมีโอกาสสูงมากที่เชื้อไวรัสจะไปติดที่ช้อนกลาง แต่ถ้าเกิดผู้ติดเชื้อไม่ได้ใช้ช้อนกลาง คนร่วมวงทั้งหมดมีโอกาสสูงมากที่จะติดเชื้อไวรัสทั้งโต๊ะอย่างแน่นอน
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
Post Title:
covid-19 ช้อนกลาง หยุดแพร่เชื้อ รัฐมนตรีสิงคโปร์
ขอบคุณที่มา: mothership, CNA,