บาร์ ลับดิบๆ กับ character และ style ที่เป็นดู mysterious สุดๆ จนกลายเป็นบาร์ลับ ที่ชื่นชอบของใครหลายคน กลายเป็น บาร์ ที่ไม่มีเหมือนใครในโลก เชิญพบกับ Ku bar บาร์ ลับๆ ดิบๆ ถนนพระสุเมรุ
Post Title
Ku bar บาร์ ลับๆ ดิบๆ ถนนพระสุเมรุ
Kǔ bar
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
01The Passage
บาร์ ลับแห่งนี้ มันมี character ตั้งแต่จะเข้าร้านแล้ว ป้ายเล็กนิดเดียวตรงตรอกทางเข้า
ประตู้ไม้ทางเข้า เก่าๆ เดินขึ้นบันไดคล้ายอาคารโรงแรมเก่าๆ ทั้งหมดแสดงถึงความลึกลับ และ ไม่ปลอดภัย เปิดประตู้เข้ามาก็เจอห้องโถงกว้างๆ มืดๆๆ และผนังไม้แบบ minimalist
เลื่อนประตูไม้มาก็จะเจอกับ บาร์ ลับ minimalist แห่งนี้
02The Bar
Style และ รูปแบบร้านคล้ายๆ ร้านอาหารแบบ Omakase ที่ ถูกปล่อยร้างไปแล้ว มีความดิบ แต่ มีความเรียบ และ เนี๊ยบ บรรยากาศร้านมืดๆ สลัวๆ เพลงในร้านเป็นแนว Ambient ที่เน้นเสียงของ บรรยากาศ สภาพสิ่งแวดล้อม และธรรมชาติ เพลงที่บางครั้งฟังดูเศร้าๆ ลึกลับๆแต่ฟังสบาย และ สลับกับความตื่นเต้นเป็นจังหวะ
ในร้านมี zone นั่งเป็นโต๊ะอยู่ 2-3 โต๊ะ และ zone หลักคือ counter bar เพื่อได้เห็นการทำ cocktail และพูดคุยกับ bartender แบบเจาะลึกถึงวัตถุดิบ และ วิธีการทำแบบคุณคาดไม่ถึง
03
The Drink
เครื่องดื่มใหม่ๆจะถูกเสนอเข้าร้านอยู่บ่อยๆ ถ้าเครื่องดื่มตัวไหนดังๆในปี 2017 หรือ 2018
จะถูกเก็บไว้เป็น signature ปี และทำเครื่องดื่มใหม่ๆมาเสริมตลอด เครื่องดื่มแต่ละตัวมี character ของตัวมันเอง แสดงถึงการผสมผสานวัตถุดิบต่างๆ ไปใน tone ใกล้ๆกัน กลายออกมาเป็น เครื่องดื่มที่มีกลิ่นลึกซึ้ง และ ดื่มง่าย
พวกเราจะไม่ขอแนะนำเครื่องดื่มว่าตัวไหนดีที่สุด หรือตัวไหนเป็น recommended พวกเราอยากให้ลูกค้าที่อ่านลอง ได้อ่านเอง ได้สัมผัสมันเอง เพราะว่าความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน เครื่องดื่มตัวนี้อาจจะเหมาะสมกับคน style นี้ ซึ่งแต่ละคนมี style ที่ต่างกันอยู่แล้ว
Ku bar บาร์ ลับๆ ดิบๆ ถนนพระสุเมรุ
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
menu
| pumpkin | islay whiskey, bourbon, smoked pumpkin, milk, allspices | 380 – |
| ylang ylang | gin, songkhla ylang ylang, white wine, egg white, lemom, cinnamon syrup, cheese | 380 – |
| preserved lime | coriander root mezcal, tequila, yellow chartreuse, limoncello, preserved lime, guava | 380 – |
| earl grey (served hot) | earl grey tea, suntory whisky, raw honey, steamed milk, bee pollen | 360 – |
| grilled pandan | barley gin, houjicha, pandan charcoal, cold brew, black sugar | 380 – |
| turmeric | fennel infused indonesian rum, turmeric, lime, coconut reduction, star anise | 380 – |
| dirty fizz | gin, dry vermouth, olive brine, citrus, sugar, soda | 360 – |
| salted lassi | black koji, shochu, greek yoghurt, cucumber, lemon basil, rice paddy herb, black salt | 350 – |
| pandan | gin, pandan, matcha, coconut water, palm nectar | 380 – |
| bael | scotch whiskey, bael, roasted oolong, tobacco syrup, rose water | 380 – |
| banana | banana spirit, vermouth classico, cynar, fernet branca, ango’ bitters, cocoa powder | 380 – |
| chai | chai spices, glutinous rice spirit, black tea, clarified milk, lime | 360 – |
open
| monday | closed |
| tuesday | closed |
| wednesday | reserved only |
| thrusday | 19:00 – midnight |
| friday | 19:00 – midnight |
| saturday | 19:00 – midnight |
| sunday | 19:00 – midnight |
รายละเอียด
Address: ชั้น 3 469 ถนนพระสุเมรุ
เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
Mobile: 02-067-6731
091-731-9752
FB: Ku/Ku bar Bangkok
Google Map
ขอบคุณที่มา: theworld50best