7 ของฝาก เชียงใหม่ ที่เปลี่ยนไปในยุค 2020+

  • by

เชียงใหม่ปี 2020 เปลี่ยนไปจากเดิมมาก ตัวเมืองมีระบบการจัดการดีขึ้น รถเมย์ทันสมัยแล้วทุกคนต้องจ่ายตังค์ตรงคนขับรถ หรือใช้บัตร rabbit ก็ได้ จะไปสนามบินตอนเช้าตรู่ก็สะดวกมากๆเพราะมี grab เข้าถึงหมดแล้ว ผสมผสานกับ ความดั้งเดิมของรถสองแถวแดงที่มีตั้งแต่รุ่นแรกก็ยังอยู่เป็นแกนระบบขนส่งเชียงใหม่ เมื่อตัวเมืองเปลี่ยน อะไรๆก็เปลี่ยนไป ของฝากก็เช่นกัน ในโพสต์นี้จะมาแนะนำ 7 ของฝาก เชียงใหม่ ยุค 2020+

Post Title:
7 ของฝาก เชียงใหม่ ที่เปลี่ยนไปในยุค 2020+

เมล็ดกาแฟ ณ เชียงใหม่


ที่ เชียงใหม่ เป็นจังหวัดที่ปลูกกาแฟดีมากภาคหนึ่งในไทย ล่าสุดเมล็ดกาแฟเชียงใหม่ได้รางวัลที่ 1 ของประเทศไทยปี 2019 จากขุนช่างเคี่ยน หรือจะ ชนะเลิศอันดับ 1 ปี 2018 จากดอยสะเก็ด คนไทยมีสายเลือดเป็นนักทดลองอยู่แล้ว

ของฝากเชียงใหม่


เกษตรกรกาแฟบ้านเราทดลองหมักกาแฟด้วยตัวนู้น ตัวนี้ ทำกาแฟด้วย process natural เอย washed เอย หรือ honey process เอย กาแฟไทยจึงมีเอกลักษณ์มากขึ้นเรื่อยๆๆ คนทั้งโลกจะต้องเห็นค่ากาแฟไทยมากขึ้น ขอให้ทุกคนช่วยกันอุดหนุนเมล็ดกาแฟไทยนะครับ เพื่อเกษตรกรบ้านเราเอง

สตรอเบอรี่


สตรอเบอรี่ถ้าอยากเจ๋งจริง ต้องไปซื้อที่ฟาร์มต้นตอของมัน ถ้าไปช่วงฤดูหนาว น้องสตรอเบอรี่ทั้งหลายจะออกผลมาให้เห็นกันงดงามจริงๆๆ ส่วนใหญ่ฟาร์มที่ปลูกจะอยู่ อำเภอสะเมิง มาดูกันเลยว่ามีฟาร์มอะไรกันบ้าง

ถ้าใครไม่สะดวกก็ซื้อตลาดกาดหลวง หรือ โครงการหลวงในเมือง เชียงใหม่ ก็ได้ครับ

ไส้อั่ว


มาพบกับไส้อั่ว ของขึ้นชื่อเมือง เชียงใหม่ ที่ตกทอดสูตรโบร่ำโบราณมารุ่นสู่รุ่น เราต้องรักษาวัฒนธรรมการกินนี้ให้สืบไปเพื่อแสดงถึงของขึ้นชื่อเมืองเชียงใหม่ให้อยู่ตลอดไป เมื่อนักท่องเที่ยงมาเชียงใหม่เราจะได้พูดได้เต็มปากว่า ไส้อั่วคือ ของฝาก พื้นเมืองเมืองเชียงใหม่ มาดูกันว่ามีร้านอะไรเด็ดๆบ้าง

7 ของฝาก เชียงใหม่ ยุค 2020+
ชื่อร้านรสชาติราคา
ไส้อั่ว ปิ้งป้าพันกลางๆโลละ 350 –
ไส้อั่ว คำแปงเผ็ดและมันโลละ 350 –
ไส้อั่ว ป้าต้อยไส้แน่นและเครื่องเทศเยอะโลละ 370 –
ไส้อั่ว ดำรงค์กลางๆโลละ 380 –
ไส้อั่ว เก๊าบ่าขามเผ็ด ไส้แน่น เครื่องเทศเยอะโลละ 350 –


ซื้อได้ที่ตลาดกาดหลวง หรือ ตลาดวโรรส นะครับ แต่บางเจ้าไม่มีต้องไปซื้อที่ร้านอาหารเขาครับ

น้ำพริกหนุ่ม


มีไส้อั่วแล้ว ที่ขาดไม่ได้ก็คือน้ำพริกหนุ่ม คนที่รับ ของฝาก เราได้แต่ไส้อั่วมันเหมือนขาดๆๆ เกินๆๆๆ ซื้อไส้อั่วไปแล้วแถมน้ำพริกหนุ่มไปด้วยเลย มาเชียงใหม่ทั้งทีเดี่ยวมันจะไม่สมบูรณ์ น้ำพริกหนุ่มเจ้าดังๆๆ เราก็จะจัดให้

ของฝากเชียงใหม่
ชื่อร้านราคา
น้ำพริก ศรีพรรณโลละ 200 –
น้ำพริก เจ๊หงษ์ โลละ 200 –
น้ำพริก ดำรงค์ โลละ 200 –
น้ำพริก บุญศรี โลละ 200 –

ซื้อได้ที่ตลาดวโรรส กาดหลวงทั้งหมด

ใบชา


พืชเกษตรอีกตัวที่ไม่แพ้กาแฟเลยก็คือ ใบชา ใบชาส่วนใหญ่จะปลูกกับแถบเชียงราย แต่หาไม่ว่าเชียงใหม่ก็มีดีเหมือนกัน แต่ถ้าจะไปถึงไร่ชาต้องระวังเรื่องการขับรถให้ดีเพราะเขามันชันมาก ไร่ชาทั้ง 2 อยู่ใกล้กันก็คือ อำเภอ แม่เตง ซึ่งไปทางเดียวกับปาย


ทั้งสองที่จะมีกิจกรรมให้เก็บใบชาเองเลย อยากได้ใบชาดีๆมาเด็ดยอด 3 ใบชาใบแรก แล้วซื้อชาดีๆ จากแหล่งเกษตรกรไปฝากคนที่บ้านกัน

ผ้าย้อมคราม

7 ของฝาก เชียงใหม่ ยุค 2020+


เสื้อผ้าย้อมสีครามจากต้นคราม ซึ่งชาวบ้านจะปลูกปีละครั้ง และเก็บเกี่ยวเพื่อมาย้อมสีผ้าโดยเฉพาะ ของกิน กับ ธรรมชาติแฟชั่นมันใกล้กันมาก มันเป็นวิธีชีวิตของคนในพื้นที่นั้นๆ เราคัดเลือกร้านที่จำหน่าย แฟชั่น ผ้าย้อมครามสวยๆจากเชียงใหม่มาให้ดูกัน

บราวนี่ – Memorize Brownie

7 ของฝาก เชียงใหม่ ยุค 2020+



บราวนี่ในตำนานเมืองเชียงใหม่ที่ใครหลายคนไปแล้วต้องหิ้วกลับมาฝากที่บ้านให้จงได้ บราวนี่อบในถาดฟอย เวลากินก็ราดด้วย shot นม/ครีมสด ฮื้มมม…. มันนุ่มๆ หอมๆ มันๆ ฉ่ำๆ นัวสุดๆ อร่อยอย่าบอกใคร ทางร้านทำเป็นกล่องให้สำหรับคนชอบฝากอยู่แล้ว ไปหิ้วกลับบ้านกันได้เลย


ค่าบาดเจ็บอยู่ที่ : 75- ต่อกล่อง

7 ของฝาก เชียงใหม่ ยุค 2020+
Please follow and like us: