ซาลาเปาลาวา ลาวาไข่เค็ม เป็นซาลาเปาที่ unique มากในยุคสมัยนี้ สูตร ลับ วิธีทำ ในร้านอาหารจีนบางเจ้ายังไม่มีสินค้าชนิดนี้ บางร้านเสริฟแค่ซาลาเปาหมูสับ หมูแดง ครีมคัสตาร์ด แต่ซาลาเปาลาวา โดยเฉพาะไข่เค็มลาวา เป็นอะไรที่แปลกมาก และในกระแส trend ประเทศไทยที่ชอบไข่เค็มอยู่แล้ว ทำให้ซาลาเปาไส้นี้ดูจะ premium ขึ้นไปอีก ซาลาเปาไส้ไหล […]
ซาลาเปาหมูบาร์บีคิว คนไทยเราเรียก ซาลาเปาหมูแดง แม้คนไทยจะชอบซาลาเปาหมูสับซะส่วนใหญ่ แต่ทว่า สูตร วิธีทำ ของคนฮ่องกง กวางตุ้ง หรือ ที่เรียกว่า cantonese นิยมซาลาเปา BBQ หรือ ซาลาเปาหมูแดงมาก เขาเรียกว่า Char Siu Bao หรือ ซาลาเปา […]
ร้าน ซาลาเปา แทบทุกร้าน นอกจากไส้หมู ไส้ ครีมคัสตาร์ด เป็นอีกตัวเลือกนึงที่พลาดไม่ได้จริงๆ และ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อยๆนั้นหายากมาก วิธีทำ และ รสชาติคล้ายๆกัน เหมือนๆกัน แต่แท้จริงแล้วคนทำซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ดได้อร่อย ต้องเข้าใจวัตถุดิบของเขา เข้าใจเขาว่ามันมีที่มายังไง มาดูขั้นตอนการทำ วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม คัสตาร์ด กัน […]
ถ้าพูดถึง ซาลาเปาหมูสับ ประเทศที่เป็นต้นตำรับ สูตรลับ วิธีทำ ซาลาเปาจริงๆคงหนีไม่พ้นประเทศจีน แต่ซาลาเปาสัญชาติญี่ปุ่นก็ไม่น้อยหน้า เราเรียกเขาว่า Nikuman แปลว่าซาลาเปาเนื้อสัตว์ ถ้าจะเป็นซาลาเปาไส้หมูจริงๆเขาจะเรียกว่า Buta Man ซึ่งรสชาติจะมีกลิ่นอายของประเทศญี่ปุ่น มีโชยุ มี ต้นหอมญี่ปุ่นเนกิ ซาลาเปาไส้หมูสับแบบฉบับญี่ปุ่นที่ถูกปากคนไทย มาดูกันครับว่าจะเป็นอย่างไร ซาลาเปาหมูสับ Nikuman – […]
ตอนเรียนมหาวิทยาลัย ผมเรียนที่ มหิดล ศาลายานี่แหละครับ ที่นี่มีของกินอร่อยๆเต็มไปหมด 7 ของกิน ศาลายา | กิน เที่ยว ศาลายา | ของดี ของฝาก เมืองนครปฐม
เมื่อเดือนที่แล้ว ทีมงานของผมได้มีโอกาสสั่ง Snack Box ประชุมบริษัท รู้สึกว่า snackbox เจ้านี้ค่อนข้างต่างจากเจ้าอื่น สแน็คบ๊อก จึงมาขอ รีวิว
คนงามบ้านโป่ง เมืองโอ่งมังกร ที่นี่คือบ้านเกิดของผมเอง ของดี ของฝาก เมืองบ้านโป่ง ใครอยากกินของอร่อยๆ กับ ของกิน บ้านโป่ง เที่ยว กิน บ้านโป่ง มาดูกันนะครับ
กิ๋นลำกิ๋นดี อาหารเหนือ แบบ Twisted ที่ นิมมาน เชียงใหม่ วิธีคิด ทัศนะคติที่ดี กลายมาเป็น อาหารเหนือ ที่ดี มาดูกันกับร้าน กิ๋นลำกิ๋นดี
“สกลนคร” เป็นจังหวัดอยู่ทางภาคอีสานเมืองที่ที่มีของดีอยู่มากมาย แต่ดัน คนยังไม่เห็นคุณค่าของมัน | 8 สุดยอดขุมทรัพย์ ของดี ของขึ้นชื่อ ของฝาก สกลนคร
เชียงใหม่ปี 2020 เปลี่ยนไปจากเดิมมากเมื่อตัวเมืองเปลี่ยน อะไรๆก็เปลี่ยนไป ของฝากก็เช่นกัน ในโพสต์นี้จะมาแนะนำ 7 ของฝาก เชียงใหม่ ยุค 2020+