เวลาเราไปกินร้านอาหารเกาหลี เราจะเจอไก่ทอดเกาหลีเคลือบซอสสีแดงบ้าง หรือ ซอสกระเทียมบ้าง แต่ที่อร่อยแท้แน่นอนคือ ไก่ทอด Chicken Wing Bonchon ไก่ทอดเกาหลี เคลือบ ซอสกระเทียม ถ้าได้กินคู่กับ Chicken Mu หรือ ไชเท้าดองนะ อร่อยอย่าบอกใครเลยเชียว มาดู ซอส ไก่ทอดเกาหลี Garlic Sauce for Korean fried chicken wing ในโพสต์นี้กัน
ซอสกระเทียม ไก่ทอดเกาหลี
- Garlic Sauce fried chicken wing
ซอสกระเทียม 1 ถุง บรรจุ 1 kg - 1 Pack (1 kg)
- 5 Pack (5 kg)
- 10 Pack (10 kg)
- 30 Pack + (30 kg)
ค่าขนส่งคิดตาม Rate การจัดส่งแบบ Kerry
| เบอร์ ติดต่อ | 0880 – 423 – 517 |
| [email protected] | |
| Line_ID | Spoon.co |
Post Title
ซอสกระเทียม | สำหรับ ไก่ทอด | Garlic Sauce | Fried Chicken Wing
ซอสกระเทียม ไก่ทอดเกาหลี
ปกติแล้วไก่ทอดเกาหลี จะใช้แป้งสาลี ผสมแป้งข้าวโพดในอัตราส่วนที่ถูกต้อง แล้วนำไปทอด 2 ครั้ง เพื่อให้ได้ความกรอบที่สุดยอด ไม่แข็งเกินไป ไม่อ่อนปวกเปียกเกินไป กรอบนานแม้ยังเคลือบซอส และซอสที่เข้ากับไก่ทอดเกาหลีสุดๆคงหนีไม่พ้น ซอสกระเทียม ไก่ทอด เกาหลี
ซอสกระเทียม ไก่ทอด จะประกอบไปด้วย กระเทียม ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น น้ำเชื่อม และ แบะแซ ผสมกันในอัตราส่วนที่ถูกต้องทำให้ได้ซอสที่รสชาติหอม หวาน มัน เค็ม เมื่อเราทอดไก่เสร็จ ก็นำซอสนี้คลุกไก่ได้เลย
วิธี เคลือบ ซอสกระเทียม
ไก่ทอดเกาหลี ถ้าทอดจาก Air Fry หรือ Deep Fry แล้ว สามารถเคลือบซอสกระเทียมโดยที่ไก่ยังร้อนๆได้เลย ถ้าลูกค้าซื้อไก่ทอด แช่แข็งจาก Spoon.co จะเข้า Air Fry 200 oC 10 นาที โดยเคลือบน้ำ ซอสกระเทียม ที่ปริมาตรน่องประมานละ 10 g
เพื่อควบคุมต้นทุนสินค้า ไก่น่องนึงควบคุมต้นทุนซอสให้อยู่ไม่เกิน 1 บาท 50 สตางค์ ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารทำงานน้อยลง และ ประหยัดต้นทุนมากขึ้น เราแนะนำให้ใช้ขวดปั๊มซอส คล้ายขวดปั๊มน้ำเชื่อมเพื่อปั๊มซอสออกมาทาไก่ เราจะสามารถควบคุมปริมาตรซอสที่ออกมาได้ และไม่ให้เยอะเกินไป
ขวดปั๊มน้ำเชื่อม 1 ครั้งจะได้น้ำซอสปริมาตร 10 g ซึ่งพอเหมาะกับไก่ทอด 1 ชิ้นพอดี
ซอสกระเทียม | ซอส ไก่ทอดเกาหลี | Garlic Sauce | Fried Chicken Wing
ขอบคุณที่มา: pholfoodmafia, jindo’s fried chicken