ร้าน ซาลาเปา แทบทุกร้าน นอกจากไส้หมู ไส้ ครีมคัสตาร์ด เป็นอีกตัวเลือกนึงที่พลาดไม่ได้จริงๆ และ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อยๆนั้นหายากมาก วิธีทำ และ รสชาติคล้ายๆกัน เหมือนๆกัน แต่แท้จริงแล้วคนทำซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ดได้อร่อย ต้องเข้าใจวัตถุดิบของเขา เข้าใจเขาว่ามันมีที่มายังไง มาดูขั้นตอนการทำ วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม คัสตาร์ด กัน โดยที่ไม่ต้องใช้ผงคัสตาร์ดที่ไม่ใช่ของธรรมชาติ และ เป็นสารสังเคราะห์ขึ้นมา
ซาลาเปาไส้ครีม ครีมคัสตาร์ด – ขายส่ง
- ซาลาเปาไส้ครีม
ไส้ครีมคัสตาร์ด บรรจุถุงซีล บรรจุถุงละ 20 ชิ้น
ขายส่ง ซาลาเปา ครีมคัสตาร์ด สำหรับร้านอาหารจีน
- pack ซาลาเปาไส้ครีม (20 ชิ้น) / pack
- carton ซาลาเปาไส้ครีม (80 ชิ้น) / carton
Title:
ซาลาเปาไส้ครีม ครีมคัสตาร์ด สูตรลับ และ วิธีทำ
ซาลาเปาไส้ คัสตาร์ด ส่วนใหญ่คนจีน คนฮ่องกงจะเรียกเขาว่า Nai Wong Bao – 奶黄包 เป็นซาลาเปาที่มีกลิ่นของไข่ และ หอมกลิ่ม นม เนย วนิลา เพราะจริงๆแล้วไส้ครีมคัสตาร์ดไม่ได้ทำจากผงคัสตาร์ดเหมือนที่ร้านอาหารจีนๆหลายๆคนทำกัน
สูตรต้นตำรับที่แท้จริงของ ซาลาเปาไส้ครีม คัสตาร์ด กวางตุ้ง คือ ประกอบไปด้วย ไข่ นม เนย น้ำตาล เกลือ นมผง แป้งข้าวโพด ครีมสด นมสด วนิลา เอาไปกวนกับไฟ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ไข่ที่ผสมนม เนย เมื่อกวนไฟแล้วจะมีกลิ่นหอม เหมือนของของหวานของฝรั่งเศสอย่างใดอย่างนั้นเลยทีเดียว และ เรานำเขามาทำซาลาเปา Nai Wong Bao แป้งนุ่มฟู กินคู่กับครีมคัสตาร์ดหอมๆ หวานๆ ไม่มีสารเคมี นี่แหละ ช่วงเวลา Tea Time ที่ดีที่สุด
สูตรลับ วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม – ครีมคัสตาร์ด
ส่วนประกอบ
- ไข่ 2 ฟอง (100g)
- น้ำตาล 55 g
- นมสด 60 g
- ครีมสด 40 g
- เนย 30 g
- แป้งสาลี 50 g
- นมผง 20 g
- เกลือ 1 g
ซาลาเปาไส่ครีม เป็นซาลาเปาที่เหมาะสำหรับการทานหลังอาหาร ด้วยแป้งที่นุ่มฟู และ ไส้ครีมคัสตาร์ดที่หอมหวานไข่ มีกลิ่นของเนย และ นม ทำให้ซาลาเปาไส่ครีมคัสตาร์ดเป็นที่นิยมในร้านอาหารจีนมากสำหรับขนมปิดท้ายอาหารจีน หรือ กินเล่นเป็นขนมทานเล่นสำหรับมื้อเช้าก็ได้
ซาลาเปาที่ถูกใจเด็กๆ แม้จะเป็นเด็กอายุน้อยๆ เรียนชั้นประถม หรือ มัธยม เด็กๆที่เจอซาลาเปาไส้ครีม แปงเนียนนุ่ม ขาวๆ และนุ่มฟู น่าหยิบ เป็นอะไรที่ห้ามไม่ได้จริงๆครับ มันหอมหวาน และ น่าชวนรับประทานจริงๆ
ผู้ประกอบการร้านอาหารท่านใดอยากได้ ซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ดที่อร่อย ถูก และ ได้มาตรฐานเราขอเชิญชวนให้ท่าน add Line และ ถามใบเสนอราคามาได้
Title:
Steam Bun ซาลาเปาไส้ครีม ครีมคัสตาร์ด สูตรลับ ซาลาเปา และ วิธีทำ
ซาลาเปาไส้ครีม ครีมคัสตาร์ด – ขายส่ง
- ซาลาเปาไส้ครีม
ซาลาเปาไส้ ครีมคัสตาร์ด บรรจุถุงซีล บรรจุถุงละ 20 ชิ้น
ขายส่ง ซาลาเปา ครีมคัสตาร์ด สำหรับร้านอาหารจีน
- pack ซาลาเปาไส้ครีม (20 ชิ้น) / pack
- carton ซาลาเปาไส้ครีม (80 ชิ้น) / carton