ซาลาเปาไส้ครีม | วิธีทำ ซาลาเปา ครีมคัสตาร์ด | ของหวานร้านอาหารจีน

  • by

ร้าน ซาลาเปา แทบทุกร้าน นอกจากไส้หมู ไส้ ครีมคัสตาร์ด เป็นอีกตัวเลือกนึงที่พลาดไม่ได้จริงๆ และ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อยๆนั้นหายากมาก วิธีทำ และ รสชาติคล้ายๆกัน เหมือนๆกัน แต่แท้จริงแล้วคนทำซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ดได้อร่อย ต้องเข้าใจวัตถุดิบของเขา เข้าใจเขาว่ามันมีที่มายังไง มาดูขั้นตอนการทำ วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม คัสตาร์ด กัน โดยที่ไม่ต้องใช้ผงคัสตาร์ดที่ไม่ใช่ของธรรมชาติ และ เป็นสารสังเคราะห์ขึ้นมา

ซาลาเปาไส้ครีม วิธีทำ ซาลาเปา ครีมคัสตาร์ด

ซาลาเปาไส้ครีม ครีมคัสตาร์ด – ขายส่ง

  • ซาลาเปาไส้ครีม

ไส้ครีมคัสตาร์ด บรรจุถุงซีล บรรจุถุงละ 20 ชิ้น
ขายส่ง ซาลาเปา ครีมคัสตาร์ด สำหรับร้านอาหารจีน

  • pack ซาลาเปาไส้ครีม (20 ชิ้น) / pack
  • carton ซาลาเปาไส้ครีม (80 ชิ้น) / carton

Title:
ซาลาเปาไส้ครีม ครีมคัสตาร์ด สูตรลับ และ วิธีทำ

ซาลาเปาไส้ คัสตาร์ด ส่วนใหญ่คนจีน คนฮ่องกงจะเรียกเขาว่า Nai Wong Bao – 奶黄包 เป็นซาลาเปาที่มีกลิ่นของไข่ และ หอมกลิ่ม นม เนย วนิลา เพราะจริงๆแล้วไส้ครีมคัสตาร์ดไม่ได้ทำจากผงคัสตาร์ดเหมือนที่ร้านอาหารจีนๆหลายๆคนทำกัน


สูตรต้นตำรับที่แท้จริงของ ซาลาเปาไส้ครีม คัสตาร์ด กวางตุ้ง คือ ประกอบไปด้วย ไข่ นม เนย น้ำตาล เกลือ นมผง แป้งข้าวโพด ครีมสด นมสด วนิลา เอาไปกวนกับไฟ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม ไข่ที่ผสมนม เนย เมื่อกวนไฟแล้วจะมีกลิ่นหอม เหมือนของของหวานของฝรั่งเศสอย่างใดอย่างนั้นเลยทีเดียว และ เรานำเขามาทำซาลาเปา Nai Wong Bao แป้งนุ่มฟู กินคู่กับครีมคัสตาร์ดหอมๆ หวานๆ ไม่มีสารเคมี นี่แหละ ช่วงเวลา Tea Time ที่ดีที่สุด

ซาลาเปาไส้ครีม วิธีทำ ซาลาเปา ครีมคัสตาร์ด


สูตรลับ วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม – ครีมคัสตาร์ด

ส่วนประกอบ

  1. ไข่ 2 ฟอง (100g)
  2. น้ำตาล 55 g
  3. นมสด 60 g
  4. ครีมสด 40 g
  5. เนย 30 g
  6. แป้งสาลี 50 g
  7. นมผง 20 g
  8. เกลือ 1 g
ซาลาเปาไส้ครีม วิธีทำ ซาลาเปา ครีมคัสตาร์ด
ซาลาเปาไส่ครีม

ซาลาเปาไส่ครีม เป็นซาลาเปาที่เหมาะสำหรับการทานหลังอาหาร ด้วยแป้งที่นุ่มฟู และ ไส้ครีมคัสตาร์ดที่หอมหวานไข่ มีกลิ่นของเนย และ นม ทำให้ซาลาเปาไส่ครีมคัสตาร์ดเป็นที่นิยมในร้านอาหารจีนมากสำหรับขนมปิดท้ายอาหารจีน หรือ กินเล่นเป็นขนมทานเล่นสำหรับมื้อเช้าก็ได้


ซาลาเปาที่ถูกใจเด็กๆ แม้จะเป็นเด็กอายุน้อยๆ เรียนชั้นประถม หรือ มัธยม เด็กๆที่เจอซาลาเปาไส้ครีม แปงเนียนนุ่ม ขาวๆ และนุ่มฟู น่าหยิบ เป็นอะไรที่ห้ามไม่ได้จริงๆครับ มันหอมหวาน และ น่าชวนรับประทานจริงๆ


ผู้ประกอบการร้านอาหารท่านใดอยากได้ ซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ดที่อร่อย ถูก และ ได้มาตรฐานเราขอเชิญชวนให้ท่าน add Line และ ถามใบเสนอราคามาได้

Title:
Steam Bun ซาลาเปาไส้ครีม ครีมคัสตาร์ด สูตรลับ ซาลาเปา และ วิธีทำ

ซาลาเปาไส้ครีม ครีมคัสตาร์ด – ขายส่ง

  • ซาลาเปาไส้ครีม

ซาลาเปาไส้ ครีมคัสตาร์ด บรรจุถุงซีล บรรจุถุงละ 20 ชิ้น
ขายส่ง ซาลาเปา ครีมคัสตาร์ด สำหรับร้านอาหารจีน

  • pack ซาลาเปาไส้ครีม (20 ชิ้น) / pack
  • carton ซาลาเปาไส้ครีม (80 ชิ้น) / carton

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *