จาจังมยอน | 자장면 คือ jajangmyeon | บะหมี่ ซอสดำเกาหลี
จาจังมยอน คือ jajangmyeon ซอสดำเกาหลี ส้นบะหมี่ ราดด้วยซอสสีดำ ตัวซอสทำมาจากถั่วดำหมัก น้ำตาลคาราเมล รสชาติจึงออกมาเค็มๆ และ ขมๆ นิดๆๆ จาจังมยอน คือ อะไร
Tag: เกาหลีใต้
Dak galbi | คือ 닭갈비 – ทัค คาลบี้ | ไก่เกาหลีผัดกระทะร้อน
Dak galbi คือ 닭갈비 – ทัค คาลบี้ | ไก่เกาหลีผัดกระทะร้อน Dak Galbi คือ ไก่เกาหลีผัดกระทะร้อน หรือเราเรียกว่า ทัค คาลบี้ นั่นเอง dak galbi
Tteokbokki | 떡볶이 คือ ต๊อกบกกี – สตรีทฟู๊ด ประจำชาติ เกาหลี
tteokbokki ต๊อกบกกี คือ สตรีทฟู๊ด เขาคือราชันย์แห่ง Street Food ในเกาหลี เราเรียกเขาว่า Tteokbokki หรือ ต๊อกบกกี นั่นเอง แป้งรูปทรงกระบอก ในน้ำซอสสีแดง
Danmuji | ดันมูจิ 단무지 คือ อะไร | ไชเท้าดองสีเหลือง แห่งเกาหลี
ไชเท้าดองสีเหลือง คือ เอาไว้กินเพื่อตัดเลี่ยน Danmuji ไชเท้าดองสีเหลือง กรุบๆ กรอบๆ เหนียวๆ เอาไปใส่ คิมบับ อร่อยมาก เรามาดู ดันมูจิ ทำยังไง และ คืออะไร
ไชเท้าดอง เกาหลี | ทำ ยังไง | หัวไชเท้าดอง 치킨무 ฉบับเกาหลี
ไชเท้าดอง คือ ตัด หัวไชเท้า เป็นรูปลูกเต๋า นำไปดอง เซิฟตอนเรากินๆไก่ทอดเกาหลี รสชาติ หัวไชเท้าดอง เกาหลี จะออกเปรี้ยว หวาน ลองมาดูกันว่า ทำ ยังไง
Soju – โซจู คือ (소주) | ประวัติศาสตร์ โซจู เกาหลี
โซจู คือ เครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ soju หมักจาก ข้าวจ้าว ข้าวสาลี และ ข้าวบาเลย์ มาดูกันว่า โซจู คือ อะไร และ ประวัติศาสตร์ เขาเป็นอย่างไร
กิมจิ – 김치 – Kimchi คือ | เครื่องเคียง อาหารเกาหลี และ ประโยชน์
Kimchi คือ กิมจิ ถูกบันทึกในตำราตั้ง 2000 ปีมาแล้ว ชาวเกาหลีเก่งเรื่องการหมักดองมาก วิธี ทำ เขาทำกันยังไง Kimchi คือ อะไร มาดูกัน
ซุปเต้าหู้อ่อน – 순두부 찌개 – Sundubu Jjigae คือ
sundubu jjigae คือ คนไทยจะงง ว่า เจ้า ซุปเต้าหู้อ่อน มันต่างกับซุปกิมจิ ตรงไหน Sundubu Jjigae เจ้า ซุนดูบู 순두부 찌개 นี่มันมีดีอะไร และ คือ อะไรกันแน่
Kimchi Jjigae คือ – 김치찌개 – ซุปกิมจิ เต้าหู้อ่อน | กิมจิ ชีเก
Kimchi Jjigae คือ 김치찌개 | Kimchi (김치) คือ ผักดองเกาหลี ส่วน Jjigae (찌개 ) แปลว่า สตูล พหรือ ถ้าจะพูด แล้วทุกคนร้องอ๋อ ก็คือ ซุปกิมจิ นั่นเอง
พริกเกาหลี | ตาก ทำ ป่น | วิธีทำ พริกป่นเกาหลี
“พริกเกาหลี” | “พริกป่นเกาหลี” จากพริกสดๆให้กลายมาเป็น พริกป่นเกาหลี ซื้อที่ไหน พริกเดาหลีแซ่บๆ พริกเกาหลี ทำ ป่น พริกป่นเกาหลี