ร้าน อาหารเกาหลี สามย่าน | Jeju Garden | โคเรีย บิสโตร ณ สามย่าน
ร้านนี้ตั้งอยู่โครงการ I’m Park สามย่าน ผมได้มีโอกาสไปนั่งจับเข่าคุยกับผู้บริหารที่ร้านนี้ Jeju Garden อาหารเกาหลี ที่ สามย่าน กันนะครับ
Category: Food Culture
7 ของกิน ศาลายา | กิน เที่ยว ศาลายา | ของดี ของฝาก เมืองนครปฐม
ตอนเรียนมหาวิทยาลัย ผมเรียนที่ มหิดล ศาลายานี่แหละครับ ที่นี่มีของกินอร่อยๆเต็มไปหมด 7 ของกิน ศาลายา | กิน เที่ยว ศาลายา | ของดี ของฝาก เมืองนครปฐม
Snack Box | รีวิว Snackbox ที่ใส่ใจรายละเอียด | สแน็คบ๊อก
เมื่อเดือนที่แล้ว ทีมงานของผมได้มีโอกาสสั่ง Snack Box ประชุมบริษัท รู้สึกว่า snackbox เจ้านี้ค่อนข้างต่างจากเจ้าอื่น สแน็คบ๊อก จึงมาขอ รีวิว
7 ของกิน บ้านโป่ง | เที่ยว บ้านโป่ง | ของดี ของฝาก เมืองคนงาม
คนงามบ้านโป่ง เมืองโอ่งมังกร ที่นี่คือบ้านเกิดของผมเอง ของดี ของฝาก เมืองบ้านโป่ง ใครอยากกินของอร่อยๆ กับ ของกิน บ้านโป่ง เที่ยว กิน บ้านโป่ง มาดูกันนะครับ
ไก่ทอดเกาหลี | Korean Fried Chicken | ทำ ไก่ทอดเกาหลี แป้ง ไก่ทอด
ไก่ทอดเกาหลี แป้ง ทำ ไก่ทอด Korean Fried Chicken ที่เกาหลีมีวัฒนธรรมของวัยรุ่นสมัยใหม่อย่างนึงที่เรียกว่า “ชี-แม็ค” Style Spoon.co
Mandu คือ | 만두 | เกี๊ยวเกาหลี | มันดู | เกี๊ยวเกาหลี แช่แข็ง
Mandu คือ มันดู เกี๊ยวเกาหลี เกี๊ยวที่ม้วนหางเข้าหากัน กลายเป็นเกี๊ยวกลมๆ เอกลักษณ์ที่รสชาติไส้ที่ปรุงโดยเชฟเกาหลี ที่น่าจับตามองมาก คือ Kimchi Mandu
Bibimbap คือ | 비빔밥 | บิบิมบับ ข้าวยำเกาหลี ทำ ยังไง
bibimbap คือ บิบิมบับ เป็นเมนู ข้าวยำเกาหลี ที่โปะ topping ด้วยเครื่องมากมาย ไส้ส่วนใหญ่ปรุงจนสุกแล้ว ราดด้วยซอสโคชูจัง คลุกกับข้าวร้อนๆ
Kimbap คือ | 김밥 | คิมบับ | ทำ ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี
Kimbap 김밥 คือ ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี คิมบับ ข้าวห่อสาหร่ายคิมบับ คือ อะไร ทำอย่างไร และต่างจากของญี่ปุ่นอย่างไร Street Food ที่นิยมมากของเกาหลี
Yuzu คือ ゆず ยูสุ – หัวใจแห่ง ส้ม ยูสุ เมือง Chugei – ญี่ปุ่น
ผลส้มสีเหลือง Yuzu คือ ส้ม ญี่ปุ่นสีเหลือง ความสุดยอดของ ยูสุ อยู่ที่เปลือก ซึ่งเป็นแหล่งเก็บ Essential Oil Yuzu คือ อะไร พาไปชมกับเมืองแห่ง ยูสุ
Doenjang คือ เทวนจัง 된장 – เต้าเจี้ยวเกาหลี ทำ มาจากอะไร
เต้าเจี้ยวเกาหลี บรรจุในกระปุกสีน้ำตาล เขา คือ Doenjang เทวนจัง เต้าเจี้ยว Doenjang นี้ใช้เวลาหมักนานมาก Doenjang ทำ ยังไง