Tag: เกาหลี

bibimbap คือ บิบิมบับ เป็นเมนู ข้าวยำเกาหลี ที่โปะ topping ด้วยเครื่องมากมาย ไส้ส่วนใหญ่ปรุงจนสุกแล้ว ราดด้วยซอสโคชูจัง คลุกกับข้าวร้อนๆ

Kimbap 김밥 คือ ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี คิมบับ ข้าวห่อสาหร่ายคิมบับ คือ อะไร ทำอย่างไร และต่างจากของญี่ปุ่นอย่างไร Street Food ที่นิยมมากของเกาหลี

เต้าเจี้ยวเกาหลี บรรจุในกระปุกสีน้ำตาล เขา คือ Doenjang เทวนจัง เต้าเจี้ยว Doenjang นี้ใช้เวลาหมักนานมาก Doenjang ทำ ยังไง

ขนม Choco Pie เรื่องราวขนมชิ้นเล็กๆ แต่ทำให้สะเทือนถึงความสัมพันธ์ระหว่าง เกาหลีเหนือ เกาหลีใต้ Choco Pie กับ ความสัมพันธ์ไมตรี เกาหลี เหนือ เกาหลี ใต้

Hanwoo สายเนื้อห้ามพลาด เนื้อวัวระดับ เนื้อวากิว เนื้อเกาหลี Hanwoo ฮันอู เนื้อ และ วัววากิว เกาหลี Hanwoo นี้ คือ อะไร มาจากไหนกัน

ในบ้านเราสามารถหาซื้อ โคชูจัง ได้ง่ายๆแล้ว แต่ใครพิลึกอยากลอง ทำ โคชูจั ง ด้วยตัวเองก็มาเลย มาดูกันกับ วิธีทำ Gochujang แบบ เกาหลีแท้ๆ